Les Écoles de cuisine autour de moi

Une superbe journée à l’institut pour un atelier spécial « thanksgiving ». Les conditions sont optimales. Le chef est extrêmement disponible, professionnel et pédagogue. Nous sommes les acteurs de notre atelier et au « manettes » de nos plats. Les produits travaillés sont de grande qualité. La dégustation divine !! Une journée parfaite.

Une journée de cours exceptionnelle !! Très bon accueil! J’avais choisi les techniques de fonds et sauces. 12 recettes abordées, le chef Aurelien, super sympas et pédagogue. Très bonne ambiance avec les autres participants. Je me suis sentie vraiment privilégiée de suivre ce cours. Je recommande vivement !!!

Très bon accueil, rapidité du service. Bon produit, tout fait sur place. Prix très raisonnables. Petits pains fait maison délicieux ! Je recommande.👍

Super journée passée à La Grange lors de l'Atelier pains spéciaux avec Olivier. Plein de recettes découvertes et d'astuces à reproduire à la maison. J'ai maintenant envie de revenir tester d'autres ateliers!!

Merci pour l'excellent accueil et la joyeuse ambiance de notre journée "pains spéciaux". L'endroit est magique ! Le savoir-faire est transmis avec passion et bienveillance, nous avons hâte de revenir pour un autre atelier. A bientôt Val et JC

Très belle expérience, avec une équipe au top. Je me suis régalée, une bonne ambiance. Réalisation de viennoiseries, un résultat magnifique et délicieux. Les palmiers sont un délice... Merci encore et à bientôt pour un autre atelier.

Un super moment, on a l"impression d'avoir passé un dimanche en famille à apprendre a faire du pain au levain. Julie et Guillaume nous ont accueilli chaleureusement et accompagné tout au long de la journée. Et Armand, jeune boulanger passionné, nous a transmis son savoir faire avec bienveillance et plein tuyaux pour pouvoir faire notre bon pain maison. Encore merci à tous les 3 et à nos co-pains du jour pour cette belle découverte !

Très belle rénovation et surtout très beau projet

J'ai été élève et ai obtenu mon titre professionnel cuisinière. Les formations que dispensent cette école m'ont plus et permises d'acquérir toutes les techniques nécessaires en cuisine. La formation est si professionnalisante que j'ai pu, en seulement un mois, me trouver un CDI. Merci beaucoup à la cheffe Geneviève Lenain et bonne continuation !

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(Traduit par Google) Nos sincères remerciements à Poul et Niall pour cette semaine incroyable de nourriture fabuleuse et d'excellentes expériences culinaires dans une merveilleuse atmosphère chaleureuse. En tant que famille de cuisiniers et de convives passionnés, nous avons non seulement appris à élaborer des menus étonnants, à équilibrer les saveurs, à utiliser de nouvelles techniques de cuisson et à utiliser efficacement de nombreux ingrédients variés, mais nous avons surtout eu beaucoup de plaisir dans un environnement détendu. Paul est une source de connaissances et a une approche étonnante et pratique de la cuisine dans laquelle les aliments et les saveurs sont célébrés et appréciés avec la plus grande facilité. Nous recommandons et approuvons fortement l'École de restauration française à tous ceux qui partagent une passion pour la cuisine et la gastronomie. Mark Lorraine, Courtney et Jordan (Avis d'origine) Our sincere thanks to Poul and Niall for an incredible week of fabulous food and great cooking experiences in a wonderful homely atmosphere. As a family of keen cooks and diners not only did we learn how to put together some amazing menus, balance flavours, new cooking techniques and efficient use of many varied ingredients but most importantly had lots of fun in a relaxed environment. Paul is a fountain of knowledge and has an amazing and practical approach to cooking in which food and flavours are celebrated and enjoyed with the greatest of ease. We would highly recommend and endorse the French Dining School to anyone who shares a passion for cooking and fine food. Mark Lorraine, Courtney and Jordan

(Traduit par Google) Je suis resté avec Poul et Niall dans leur belle maison et j'ai fréquenté l'école de cuisine pendant le Nouvel An. J'ai passé un très bon moment, j'ai beaucoup appris, mais dans une atmosphère tellement détendue avec des hôtes formidables. J'ai loué une voiture et j'en ai profité pour visiter de jolis endroits les après-midi recommandés par eux. La nourriture, le vin et la compagnie en ont fait une excellente façon de passer les vacances du Nouvel An. Je ne saurais trop recommander cet endroit, l'emplacement serait également idéal en été. (Avis d'origine) I stayed with Poul and Niall at their beautiful home and attended the cook school over the New Year. I had a great time, learnt so much but in such a relaxed atmosphere with such great hosts. I hired a car and took the opportunity to visit lovely places in the afternoons recommended by them. The food, wine and company made it a brilliant way to spend a New Year break. I can't recommend the place highly enough, the location would be great in the summer time too...